УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ БАНКЕТА НА 2025 ГОД
- - В банкетном меню представлены традиционные блюда русского застолья, блюда, приготовленные на углях, оригинальное меню от шеф-повара.
- - Возможно использовать свои алкогольные и безалкогольные напитки, фрукты, икру, чай, торт, сладости, при заказе банкета не менее 1500 руб.- с человека. В СУББОТУ- не менее 2000 руб. - с человека.
- - Дата проведения резервируется после составления договора-заказа и предоплаты не менее 25% от суммы заказа.
- -НЕ позднее,чем за 7 дней до проведения банкета необходимо:
- 1.Согласовать окончательное кол-во гостей.
- 2.Утвердить меню.
- 3.Произвести полный расчет.
ОБРАЗЕЦ ЗАКАЗА БАНКЕТА НА 30 ЧЕЛОВЕК (2300 РУБ/ЧЕЛ)
| Наименование | Гр | Кол-во | Цена | Сумма |
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Мясное ассорти | 200 | 8 | 580 | 4640 |
| Ассорти рыбное | 180 | 8 | 990 | 7920 |
| Ассорти из свежих овощей и зелени | 200 | 4 | 390 | 1560 |
| Рулетики из баклажанов | 200 | 6 | 450 | 2700 |
| Салаты | ||||
| Из кальмаров с креветками и икрой | 200 | 8 | 480 | 3840 |
| Слоёный из говядины | 200 | 8 | 480 | 3840 |
| "Цезарь" с курицей | 200 | 8 | 460 | 3680 |
| Горячие блюда и гарниры | ||||
| Мясо по Орловски (1-ое горячее) | 330 | 30 | 730 | 21900 |
| Шашлык из свинины с соусом (2-ое горячее) | 180 | 14 | 560 | 7840 |
| Шашлык из курицы с соусом (2-ое горячее) | 180 | 14 | 490 | 6860 |
| Овощи на гриле | 110 | 10 | 390 | 3900 |
| Хлеб | - | 30 | 320 | |
| Итого: | 69000 |
ОБРАЗЕЦ ЗАКАЗА БАНКЕТА НА 60 ЧЕЛОВЕК (3000 РУБ/ЧЕЛ)
| Наименование | Гр | Кол-во | Цена | Сумма |
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Мясное ассорти | 200 | 18 | 580 | 10440 |
| Ассорти рыбное | 200 | 18 | 990 | 17820 |
| Ассорти из свежих овощей и зелени | 200 | 12 | 390 | 4680 |
| Рулетики из баклажанов | 200 | 12 | 450 | 5400 |
| Рулетики из ветчины | 200 | 12 | 450 | 5400 |
| Сырное ассорти | 200 | 12 | 590 | 7080 |
| Салаты | ||||
| "Цезарь" с курицей | 200 | 20 | 460 | 9200 |
| Из кальмаров с креветками и икрой | 200 | 20 | 480 | 9600 |
| Теплый из свинины с грибами | 200 | 20 | 460 | 9200 |
| Горячие блюда и гарниры | ||||
| Мясо по-орловски, с картофелем (1-ое горячее) | 330 | 60 | 730 | 43800 |
| Люля-кебаб из говядины (2-ое горячее) | 200 | 20 | 590 | 11800 |
| Шашлык из свинины с соусом (2-ое горячее) | 180 | 20 | 560 | 11200 |
| Филе семги запеч. с соусом "тар-тар" (2-ое горячее) | 150 | 26 | 990 | 25740 | Овощи на гриле | 110 | 20 | 390 | 7800 |
| Хлеб | 200 | 60 | 20 | 1200 |
| Итого: | 180000 |
ФОТО БЛЮД И СЕРВИРОВКА
