БАНКЕТНОЕ меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ"

Мясное ассорти
варено-капченая грудинка, карбонат, шея, куриный рулет, зелень200г
580
Заливное из языка
язык говяжий, зелень, маслины, морковь200г
750
Ассорти рыбное
сёмга слабосолёная,масленая (царская), горбуша холодного копчения, салатный лист, лимон180г
990
Заливное из судака
судак, зелень,лимон, морковь, маслины200г
750
Ассорти из свежих овощей и зелени
перец болгарский, свежие огурцы, помидоры, петрушка, укроп200г
390
Разносол
огурцы бочковые, помидоры, квашеная капуста250г
370
Рулетики из баклажана
с сыром, помидором, чесноком и зеленью200г (5шт.)
450
Рулетики из ветчины
с сыром и чесноком200г (5шт.)
450
Сырное ассорти
пармезан, российский, мацарелла, голландский, зелень, орехи, мед200г
590
Фруктовая ваза
виноград,груши, банан,апельсин1500г
1500

САЛАТЫ

САЛАТЫ

Из кальмаров
с креветками, красной икрой имитированной, сыром, яйцом, яблоком, свежим огурцом, маслинами и майонезом200г
480
Слоёный из говядины
с маринованным огурцом, картофелем, яблоком, болгарским перцем, майонезом200г
480
Слоёный из сёмги
с яйцом, картофелем, морковью, салатом “Айсберг” и майонезом200г
530
Тёплый из свинины
с шампиньонами, свежим огурцом, помидором, салатом "Айсберг"200г
460
«Цезарь» с курицей, семгой или креветками
салат ”Айсберг”, сыр пармезан, черри, гренки и соус «Цезарь»200г
460/580/580
"Греческий"
помидоры, огурцы, болгарский перец, салат "Айсберг", маслины, брынза, красный лук, оливковое масло200г
440
Из куриной грудки
с яйцом, салатом “Айсберг”, свежим помидором, огурцом, каперсами и медово-горчичным соусом200г
460
С беконом и куриной грудкой
салат "Айсберг", черри, соус из бальзамика, дижонской горчицы и оливкового масла200г
480

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины
свиная шея (подаётся с томатным соусом и маринованным луком)180г
560
Шашлык из курицы (филе бедра)
с томатным соусом и маринованным луком180г
490
Люля-кебаб из говядины и свиного шпика
с томатным соусом и маринованным луком 180г
590
Люля-кебаб из курицы и свиного шпика
с томатным соусом и маринованным луком180г
490
Шампиньоны
жареные на углях100г
390
Шашлык из свиного карбоната
с томатным соусом и маринованным луком200г
520
Шашлык из куриной грудки
с томатным соусом и маринованным луком180г
450

ГАРНИРЫ

ГАРНИРЫ

Картофель на пару
в ароматных специях150г
120
Молодой картофель, запеченный на мангале
170г
180
Овощи - гриль
болгарский перец, кабачок, баклажан, шампиньоны110г
390
Картофель ФРИ
150г
180

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясо ПО-ОРЛОВСКИ
карбонат из свинины, шампиньоны, помидоры, лук, запекается под сыром и подается с картофелем330г
730
Филе сёмги, запеченое
подается с соусом"Тар-тар" и лимоном150г
990
Стейк из свиной шеи
с томатным соусом180г
560
Филе индейки
с шампиньонами, луком, сливками, запеченое под сыром 200г
520
Сёмга запечённая
в фольге с овощами200г
800

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА

РАЗДЕЛ МЕНЮ "БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА" - В РАЗРАБОТКЕ